Apre per la prima volta al pubblico il nuovo Ristorante Casale dei Monaci che inaugurerà i propri locali giovedì 26 novembre a partire dalle ore 18.00, in via Melvin Jones s.n.c., a Ciampino.

Alla serata parteciperanno il Sindaco di Ciampino, Walter Perandini, accompagnato da una rappresentanza della Giunta comunale. A seguire, sarà offerta una degustazione dei piatti tipici del Ristorante.

Il ristorante sarà aperto tutti giorni a pranzo e a cena, per trascorrere momenti di svago gustando piatti tipici della cucina italiana. Casale dei Monaci può essere il luogo ideale anche per eventi come ricevimenti di nozze, comunioni, compleanni, cene di lavoro e ricorrenze. A disposizione dei clienti, un ampio parcheggio gratuito e una zona giochi dedicata ai più piccoli.

Il complesso il Casale dei Monaci, di proprietà del comune di Ciampino e ristrutturato in occasione dell'ultimo Giubileo, è immerso nel verde e nella tranquillità dei Castelli Romani, a pochi minuti dal centro di Ciampino.
Fanno parte del complesso un vecchio casale romano risalente al XVII secolo, completamente restaurato e oggi adibito a sala convegni con 120 posti a sedere, una zona espositiva ed altre salette per attività seminariali, work group ed installazioni artistiche, e un nuovo edificio adibito a struttura ricettiva.

Dal mese di luglio 2009, l’Ostello e il Ristorante Casale dei Monaci sono gestiti dalla cooperativa Valore Sociale in partnership con il Consorzio Valcomino. Parte degli incassi dell’ostello è devoluta a progetti per il sociale e per la ricerca scientifica in collaborazione con l’A.S.T. Associazione Sclerosi Tuberosa.

“L'apertura del ristorante – afferma l'Assessore alle Risorse Patrimoniali del Comune di Ciampino, Gabriella Sisti – rappresenta una valorizzazione del patrimonio del comune, e per questo ringrazio la nuova società di gestione dell'Ostello per il lavoro che sta svolgendo”.