Data ultima modifica: 14 Novembre 2014

Il Dirigente del V Settore informa la cittadinanza che, con la Disposizione n. 39 Prot. 37611 del 13/11/2014, sono state stabilite le procedure in merito alla macellazione dei suini a domicilio nell’anno 2014/2015.

Si dispone:

  • che i privati cittadini residenti, interessati alla macellazione dei suini a domicilio, al fine di poter permettere una idonea programmazione dell’attività ispettiva, presentino formale comunicazione scritta con almeno tre giorni lavorativi di anticipo al Servizio Veterinario della ASL RM H, indicando la data e l’ora di macellazione al fine di consentire la prevista visita sanitaria;

  • che le carni dell’animale, dopo la macellazione e prima del consumo e dell’inizio della lavorazione, siano sottoposte ai prescritti atti ispettivi da parte del Medico Veterinario Ufficiale; a seguito dell’esito favorevole della visita ispettiva, il Sanitario rilascerà apposita attestazione che i privati dovranno conservare fino al completo consumo delle carni e dei prodotti da esse derivati;

  • che le operazioni di macellazione comprendono il preventivo stordimento dell’animale, da effettuarsi con pistola a proiettile captivo o storditore elettrico; l’inosservanza di tale disposizione è punita con sanzione amministrativa da Euro 258 ad Euro 1.549, ai sensi dell’art. 15 D.Lgs 333/98;

  • che le attrezzature, gli utensili ed i locali adibiti alla macellazione e successiva lavorazione delle carni siano in buone condizioni igienico sanitarie;

  • di utilizzare solo acqua con caratteristiche di potabilità;

  • di rendere disponibili per la visita veterinaria oltre la carcassa dell’animale/degli animali, compresa la testa, i seguenti visceri: lingua, tonsille, esofago, trachea, polmoni, cuore, diaframma e fegato, reni, milza ed intestino;

  • di smaltire ì rifiuti solidi e liquidi secondo la normativa vigente;

  • è consentita la macellazione di uno/due suini per ogni nucleo familiare; eventuali deroghe dovranno essere preventivamente valutate ed autorizzate.

AVVISA

che:

  • è vietata la macellazione per conto terzi al di fuori dei macelli autorizzati;

  • è vietata la macellazione durante le ore notturne e nei centri urbani;

  • è vietata la commercializzazione, a qualsiasi titolo, delle carni ottenute dai suini macellati a domicilio e dei prodotti da esse derivati;

  • è vietata la macellazione di animali con evidenti segni di malattia o in non perfetto stato di salute, per cui tali evenienze dovranno essere segnalate tempestivamente al Servizio Veterinario.

AUTORIZZA

nel periodo compreso tra il 17/11/2014 ed il 16/03/2015, la macellazione dei suini a domicilio, ad esclusivo uso del proprio nucleo familiare, da parte dei privati interessati residenti.

OBBLIGA

i suddetti cittadini a concordare e prenotare la visita presso il Servizio Veterinario Area B della ASL RM H con anticipo di almeno tre giorni lavorativi ai seguenti recapiti:

 

SEDI DEL SERVIZIO VETERINARIO

RECAPITI TELEFONICI

Distretto H 1 – Montecompatri

Tel. 06/93274201 – 06/94288070

Distretto H 2 – Albano Laziale

Tel. 06/93263058 – 06/93263075

Distretto H 3 – Ciampino

Distretto H 4 – Pomezia

Per informazioni telefonare al servizio veterinario Albano Laziale Tel. 06/93263058/75

Distretto H 5 – Velletri

Tel. 06/93272376

Distretto H 6 – Anzio

Tel. 06/93276119

I privati interessati devono presentare comunicazione scritta, utilizzando l’apposito modulo (disponibile presso gli uffici della ASL e del Comune) compilato in ogni sua parte e corredato da:

  • copia del Mod. 4 (cd foglio rosa) di acquisto degli animali;

  • ricevute dei seguenti versamenti

VERSAMENTO 1

Intestazione: AZIENDA USL ROMA H – BORGO GARIBALDI 12 – 00041 – ALBANO LAZIALE

n. C/C postale 20599015

Importo dovuto: €21,64 a suino + €0,52 a Km. (Indennità chilometrica)

Causale di versamento: codice prestazione 5/B macellazione suini a domicilio.

VERSAMENTO 2

Intestazione: I. Z. S. LAZIO E TOSCANA

n. C/C postale 57317000

Importo dovuto: € 10,08 a suino

Causale di versamento: AL3O

I contravventori alle prescrizioni della presente ordinanza saranno soggetti alle sanzioni amministrative previste dalle vigenti disposizioni, fatti salvo i casi di reato che comportano il deferimento all’Autorità Giudiziaria.

 

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