Oggi ricorre la decima Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare. Un’iniziativa importante per focalizzare l’attenzione sulla prevenzione e la riduzione degli sprechi come elemento chiave a presidio della salute dell’uomo e dell’ambiente.

“Nel suo primo decennale – sottolinea la Sindaca Emanuela Colella – la Giornata di sensibilizzazione sugli sprechi alimentari è proiettata verso il traguardo degli obiettivi di sostenibilità fissati dall’agenda delle Nazioni Unite. Oggi vogliamo accendere i riflettori sulla prevenzione dello spreco alimentare e sull’educazione al consumo consapevole di cibo in chiave anti-spreco: una questione di civiltà e di cultura, un impegno concreto che come Amministrazione vogliamo prendere”.

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